الحمد لله رب العالمين وصلى الله وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين وبعد فهذا هو المجلس السابع والسبعون مجالس خطابتنا لكتاب الاداب الشرعية للعلامة ابن مفلح رحمه الله ولا زلنا في كتاب الطب منه كنا قد وقفنا على قوله فصلا في اللحوم وانواعها
واجزاء الحيواني ومعالجتها فنبدأ على بركة الله تعالى. شيخ لو تجلس هني عشان معاه كتاب عشان ترتاح نعم الحمد لله وحده والصلاة والسلام على من لا نبي بعده. اللهم صلي وسلم وعلى اله وصحبه وبعد. اللهم اغفر لشيخنا
ولوالدينا والمسلمين قال العلامة ابن مفلح رحمه الله فصل في اللحوم وانواعها واجزاء الحياة واني معالجها معالجها معالجتها قال يتعلق بما قبله قال تعالى ولحم طير مما يشتهون. قال وفي الصحيحين وغيرهما ان النبي صلى الله عليه وسلم
اكل اللحم واكل لحم دجاج وسبق فيه كلام في حفظ الصحة. وسيأتي في اداب الاكل انكاره عليه السلام على من امتنع من المباحات مطلقا. وعن بريدة مرفوعة سيد لأن الامتناع عن اكل المباحات مطلقا لابد انه يحصل فيه ضرر للبدن. ما خلق الله مباحا الا وفيه منفعة
للبدن فلا ينبغي للانسان ان يمتنع عن مباح على الاطلاق. نعم. قال وعن بريدة مرفوعا ادم اهل الدنيا والاخرة اللحم قال حديث حسن رواه ابن ابن قتيبة في غريبه وابن جرير الطبري محتجا به وقال العقيري لا يصح. الصواب ان هذا الحديث
موضوع كما ذكره جمع من اهل العلم. نعم. قال وعن ابي الدرداء مرفوعا سيد طعام اهل الدنيا واهل الجنة اللحم. نعم وعنه ايضا ما دعي رسول الله صلى الله عليه وسلم الى لحم قط الا اجاب
ولا اهدى اليه لحم قط الا قبله. هذا حال الاسناد لا يصح لكن الصحيح ان النبي صلى الله عليه وسلم ما دعي الى شيء الا اجاب هذا هو الصحيح وهو الذي ورد في الصحيحين. نعم. قال رواهما ابن ماجة من رواية سليمان ابن عطاء
الجزري الجزري وهو واهن. نعم. وهو واهن عندهم. قال ابو زرعة وغيره منكر الحديث. المنكر الفرد به راوين غدا تعديله لا يحمل التفردا. نعم. قال وفي مسلم او في عنه صلى الله عليه وسلم فضل عائشة على النساء كفضل الثريد على سائر الطعام اي فريد كل طعام افضل من مرقه
ففريد اللحم وغيره افضل من مرقه ورواها وروى ابو داوود عن ابن عباس قال كان احب الطعام الى رسول الله صلى الله عليه وسلم الثريد من الخبز والثريد من الحيس
فقال الشاعر اذا ما الخبز تأدمه بلحم فذاك امانة الله ترد. اللحم سيد الاداء يجمع على ادم نعم والخبز افضل القوت واختلف الناس اي خبز افضل القوت لكن بشرط ان يكون مع مع نخالته. اما ما نأكله اليوم من الخبز الابيض فهذا ليس من افضل بل هذا ربما يضر
نعم. قال واختلف الناس ايهما افضل ويتوجه ان اللحم افضل؟ لانه طعام اهل الجنة ولانه اشبه بجوهر ولقوله تعالى اتستبدلون الذي هو ادنى بالذي هو خير؟ والاشهر ان المن ماء يقع
على الشجر او العسل او شراب خلافا لمن ذهب انه خبز. والاشهر ان السلوى طائر. وقيل العسل والاشهر ان الفوم الحنطة او الحبوب لا الثوم فظهر ان على الاشهر ان اللحم خير من الحنطة والحب
والحاجة الى الخبز اكثر. ويأتي فصل في ذكر الخبز بعد هذا الفصل نعم. قال ويروى عن علي رضي الله عنه انه قال كلوا اللحم فانه يصفي اللون ويخمص البط ويحسن آآ الخلق وعنه ايضا من تركه اربعين ليلة ساء خلقه. وقال محمد
ابن واسع اكل اللحم يزيد في البصر. وقال الزهري اكل اللحم يزيد سبعين قوة. واما ادمان اللحم فليس هو بطريق لرسول الله صلى الله عليه وسلم. ولا لاصحابه رضي الله عنهم هذا معلوم من حالهم. اما ادمان اللحم وهو الاكل منه كل يوم
فليس هذا من هدي رسول الله صلى الله عليه وسلم ولا من هدي اصحابه. بل ان اكل اللحم كل يوم ومضر ولهذا ينبغي للانسان ان يكون اكله للحم لا يكون على الدوام وانما يوما بعد يوم يوما بعد يومين
يوما بعد ثلاث في الاسبوع مرة وهكذا. نعم. ولهذا قال احمد اكره ادمان اللحم وقال نافع وكان عمر اذا رمظان لم يفته اللحم واذا سافر لم يفته اللحم يعني المحافظة على بقاء القوة والصحة وللتقوي على العبادة وفي الخبر المشهور عن النبي صلى الله عليه وسلم انه قال
ان الله ليبغض اهل البيت اللحمين. ايه اللحميين يعني او اللحميين ها اما نقول لحمي على وجه الصفة او اللحميين على وجه النسبة. لكن هذا حديث لا يصح. نعم. قيل هم الذين يكثرون اكل
لحم الناس بالغيبة. روي عن سفيان الثوري. وقيل هم الذين يكثرون اكل اللحم ويدمنونه. قال ابن الاثير في النهاية وهو اشبه وفيه وجه اخر ان الله ليبغظ اهل البيت اللاحمين يعني السمينين. هذا وجه ثالث لم يذكره المصلي. نعم. طبعا الحديث
الصح ما دام لا يصح. شو فايدة الا وجه؟ الفائدة الاوجه ان ندرك ان هذا اقل الاحوال فيه. اه ان له انه مما به بادلة اخرى. فمثلا غيبة محرم بادلة اخرى. كذلك آآ يعني اكل اللحم وادمانه مخالف لهدي
رسول الله صلى الله عليه وسلم صلى الله عليه وسلم فاقل احواله الكراهة. والسمن ايضا مكروه. نعم. قال رحمه الله على في رواية الميموني عن عمر بن الخطاب رضي الله عنه قال اياكم واللحن فانه له ضراوة كضراوة الخمر ذكره مالك
ذاكره مالك فيقال ايه فقال ذكره مالك فقال هذا خطأ مطبعي. ايش عندك؟ فيقال عندي. لا لا نسختك انت. نفس عندي قانون. ذكرهما قالها عنه فقاله. ذكره مالك فقال اياكم
نعم. شف عندنا خطأ مطبعي. هذا تكرر الكلام هذا مرة فاذا هذا يكون فيه تكرار احسنت اذا كلمة ذكره مالك فيه قال اياكم كل مكرر اشطب عليه ايوه ذكره ومالك في الموطأ يعني انتهى. مم. بعدين قال ابراهيم الحربي وغيره. نعم. احسنت. قال رحمه الله
اه ذكره مالك في الموطأ عنه قال ابراهيم الحربي وغيره يعني اذا اكثر منه ومنه كلب ظاهر ومثل هذا معلوم بالتجربة. ولهذا لم يذكر الفقهاء في كتاب النفقات صريحا انه يجب للمرأة اللحم
كل يوم كل يوم ولو كانت موسرة تحت موسر. وذلك محرر في النفقات. وذكر الخلال عن احمد انه قيل له كم يأكل الرجل اللحم قال في اربعين يوما ولعل عنده في ذلك اثرا. فانه قال ان استطعت الا تحك رأسك الا باثر فافعل. ولعل مراده
اكثر ما ينبغي تركه. ومراده ومراده ما لم يحتج اليه. نعم. هذا تخريج طيب. انه ما ينبغي على الانسان يمر يوم الا ويكون قد اكل اللحم لانه كما مر اه يخمص البطن يصفي اللون يحسن الخلق الى اخر
الفوائد نعم قال وقد قال ابو قراط لا تجعلوا اجواهكم مقبرة للحيوان يعني ادمان اللحم. وقال الاطباء اللحوم. في حالة بقراب هذا نباتي. ما نحرم ما احل الله عز وجل. نعم
وقال الاطباء اللحوم لا تصلح للمبتلى. يعني المريض المريض لا ينبغي عليه ان يأكل اللحم. لان ان اللحم لا يصلح في المعدة الا اذا كانت الا اذا كان صاحبها سليما معافى. نعم. قال
اللحم يورث الابتلاء. ويحتاج الى الفصد. واللحم الاحمر اغذى من السمين. واقل فظولا والاجود المتوسط بين السمين والهزيل. قال بعظ الاطباء اللحم ينبت اللحم. والشحم لا ينبت اللحم ولا الشحم. انتهى
كلامه هذا يكون الشحم انفع من اللحم. وقد اتفق الاطباء القدامى والحكماء على ان احنا انفع الجسم من اللحم. نعم. قال وابعد اللحم من ان يعفن من ان يعف يعفن اقله
ويلباسه جوهرا واللحم مقو للبدن. واقرب استحالة الى الدم. لا سيما اذا قدر اللحم اذا قدر فانه لا يتعفن. ثم اذا طبخ تكون عفونته في المعدة قليلا ونفعه للانسان كثيرا
فمن اراد ان يكثر من اللحم فعليه ان يكثر من اللحم المقدد. نعم. واحد يقدد؟ ايه الله المستعان. نعم. قال لحم الجدي معتزل يبرئ من كل داء لا سيما الرظيع. وهو
اسرع هظما لقوة اللبن فيه مليء بالطبع. وقال بعظهم يوافق اكثر الناس في اكثر الاحوال. طبعا الجدي الذكر من اولاد المعز الجدي الذكر من اولاد المعز الرضيع. نعم. نسميه شيخنا تيس يعني. تيس يكون كبير بعدين
المهم انه يكون ايش ؟ لا زال رضيعا. نعم. يسمونه جدي. نعم. قال وقال بعضهم يوافق اكثر الناس في اكثر الاحوال ولحم الحملان اغلظ منه واسخن واكثر فظولا وهو تالي لحم الجدي في الجودة. وقال ابن جزلة الحملان
محب وهو صغير النعجة. شو تسمونه؟ هم. ها؟ طلي. صح بالكويت يسمونه طلي. نعم. ها انتبه لحم الطلي اغلظ من الجدي من لحم الجدي. ها ولذلك لحمة لحم الجدي الذ. اي نعم. وايسر. واخف على البطن. ايه. لذلك يكون راعي الكوليسترول يأكل من التيس
احسنت وياكل من لحم الجبل. نعم. قال وقال ابن جزلة تضر بالقولنج اذا كانت مشوية ويصلحه حلو لحم الماعز يابس قليل الحرارة وخلطه المتولد منه ليس بفاضل ولا جيد الهضم ولا
محمود للغذاء ولحم تيس رديء مطلقا. ها شفت لحم التيس اللي هو شنو؟ ذكر المعز اذا كبر. اذا صار فحل. فحل اذا صار فحل رديء ها؟ ايه. طيب. نعم. بدينا الشيخ الان
قال وقال الجاحظ قال لي فاضل من الاطباء يا ابا عثمان اياك ولحم فانه يورث الغم ويحرك السوداء ويورث النسيان ويفسد الدم. وهو الله يبخل يخبل الاولاد خبروا الاولاد يعني اولادك يطلعون من مخابيل اذا كثرت من اكل لحم الجلي على كل حال الجاحد
ايها الاخوة ابو عثمان الجاحر معتزلي الجلد ولكنه طبيب معروف. نعم. قال وقال بعض الاطباء المذموم منه المسن لا سيما للمسنين ولا رداءة فيه لمن اعتاده. وجالينيوس جعل الحولي من
من الاغذية المعتدلة الكيموس المحمود واناثه افضل من ذكوره. الكيموسة قلنا ما معنى الكيموس في المحاضرة اللي قبل الماضية قلنا الكيموز يعني المواد اذا تحلل في الجسم يسميه الاطباء كيموس
ومن المواد المحللة المحمودة التي يسهل على الامعاء مصها وايصالها الى اماكنها الخاصة يا سبحان الله المفروض الاطبا هذولا يكونون اعظم الناس خلقا ودين. يشوفون ايات الله عز وجل. كيف
يأكل هذا الماء الان. وانت تشرب ماي صح؟ الماي لا يمكن ان يبقى في الجسم ماء. من الذي الذي يحوله وينفعه. قال الله عز وجل وما انتم له بخازنين. ما تقدرون تخزنون الماء في الجسم؟ مهما فعل. بل لو بقي قليل من الماء على
في الجسم يضر الانسان. مجرد ما ان تشربه الامعاء تمصه تحوله وتأخذ الاكسجين منه والنيتروجين منه توصل الى الاماكن المعلومة وما لا يمكن امتصاصه مباشرة يخرجه. سبحان الله. سبحان الخالق. سبعة امتار معدة الانسان
سبعة امتار الامعاء بعد المعدة سبعة امتار. شتسوي؟ كل جزء منا تمتص اشياء معينة توديه لاماكن معينة. وانت ما تدري يا سبحان الله هذا شي غريب والله يا اخوان. نعم. قال تبارك الله
الله احسن الخالقين. نعم. قال واناثا وافضل من ذكوره. وذكر بعضهم ان ما يضر من ذلك يختلف باختلاف الناس. فيضر مع ضعف المزاج المعدة وعدم اعتياده والعكس بالعكس والله اعلم. كيف يعرف الانسان معدته ضعيفة او قوية؟ اذا كان ياكل اي شيء ولا
تضرر فليعلم ان معدته قوية الهظم. قوية الهظم. اذا كان يسافر لا يتقيأ لا يحصل له التقيد هذا معناه ان معدته قوية وعلامات ضعف المعدة ثلاث التجشؤ والتقيؤ عند عدم ملائمة
هواء والطعام وايضا الاحساس بالالام. نعم. قال رحمه الله ولحم الظأن حار في الثانية رطب في الاولى يولد داما قويا محمودا لمن جاد هضمه. يصلح لمن مزاجه بارد ومعتدل. نافع لاصحاب
المرة السوداء مدري ايش سموه المرة يمكن اسم يعني على الاسمية نعم يقوي الذهن والحفظ حراقة لحمه تطلى على البهق. والقوابي ورماد لحم البيض ينفع بياض العين ورماد لحم البيض ينفع بياض العين ولحمه محترق للسع للسع الحيات والعقارب ويولد ويولد
واكله بلغما فيتبع بما يحلله وينفذه كحلو السكر. ويضر لمن اعتاده الغثيان فيعمله فيعمله بامراق قابضة. ولحم النعاج والهرم والعجيف رديء. والاسود من لحم الذكر اجود واخف والذ وانفع. والخصي انفع واجود. بالنسبة للون هل هو مؤثر في
في اللحم او لا؟ يعني مثلا شفت لك نعجة سودا او ظأن اسود او نعجة بيضاء نعجة صفراء الصحيح من اقوال اهل العلم ان الالوان مؤثرة في طعم اللحم. مؤثرة في طعم اللحم. واختلفوا ايهما
الاجود الاسود البهيم ولا الاسود ذو الشيكان ولا الاحمر اكثر الاطباء ولان الاسود البهيم لا يكون لحمه جيدا والابيض الخالص لا يكون لحمه جيد وانما الانفع ما كان منه اسودا مشكولا
في رجلي وقدمي لون اخر. وكذلك ما كان البياض مشكولا بلون اخر. والاجود ما لم يكن اسودا بهيما ولا ابيض انما كان احمر او اصفر. نعم. قال الناس في السوق علمنا
اللي ها ما يخالف بس اللون اللون اللون يجي اسود وراسها ايوة يعني شاكر ذو شكل يقطون عليه خمس قطع النجدي النجدي النجدي يسمونها نجد ايه ايه اسود جميل ما شاء الله نعم قال وافضل لحم المتصل بالعضم والايمن اخف
واجود من الايسر ومقادم الحيوان اخف واسخن هذه فائدة عجيبة ليمن اخف واجود من الايسر هذي اول مرة انتبه لها. سبحان الله. نعم. قال ومقادم الحيوان اخف واسخن وكل ما علا منه سوى الرأس
كان اخف كان اخف واجود مما اسفر. بالنسبة لمقادم الحيوان اخف واسخن وانفع لا سيما لامراظ المفاصل والعظام. نعم. قال واعطى الفرزدق رجلا يشتري له لحما. فقال له خذ المقدم
المقدم واياك والرأس والبطن فان الداء فيهما. يحكى عن نبي الله ان آآ الرجل الصالح او النبي على قول لقمة ان ملكا من ملوك الارض دعاه وقال انه بلغنا من
كما بلغنا فنريد ان نجربك ونختبرك. فقال له خذ هذه الشاة واذبحها وائتنا باطيب ما فيها فاخذ لسان الشاة وقلب الشاة وطبخه للملك وقال هذا اطيب ما في الشاه. فهكذا
ثم بعد مدة اعطاه الملك شاة وقال خذها واذبحها واطبخ لنا اردأ ما فيهما ما فيه. فطبخ اللسان والقيم. فقال له عجب امرك. طلبنا انفع شيئا فاعطيتنا اللسان والقلب. وقلت
قلنا لك اردى شيء فاعطيته للنساء قال هما آآ بهما المرء فان طاب لسانك وقلبك طبته وان لسانك وقلبك ها الله اكبر اصبحت خبيثا. نعم. قال وقد روى ابن ماجة عن ابي بكر من ابي شيبة
عن وكيل عن هشام ابن عروة عن ابيه عن ام هانئ ان النبي صلى الله عليه وسلم قال لها اتخذي غنما فان فيها بركة جيد طبعا استاذ جاكيت جيد ائمة ها امام ابن ماجع بشيب صاحب المصنف الوكيع ابن جراح الرئاسي
عن هشام ابن عروة عن ابيه عن امي هاني والله ما ادري ليش قال استاذتي هذا اسناد مفروض يكون صحيح يمكن عشان الانعننة يا شيخ ها العنعنة. عنعنة من؟ ما يضر. سمع مني هشام. لا يضر. نعم. قال ابن ماجة باسناد جيد
عروة البارق قال الابل عز لاهلها والغنم بركة والخير معقود في نواصي الخيل الى يوم القيامة. الله رواه البرقاني على شرط الصحيحين وابن ماجة من حديث ابن عمر الشاة من دواب الجنة. هذا لا يصح. نعم
الشاة من دواب الجنة لا يصح لكن هل في الجنة شياه؟ الجواب نعم. فيها غنم وفيها كل ما تشتهيه الانفس. نعم قال وروى النسائي عن عن النبي صلى الله عليه وسلم احسنوا الى المعز واميطوا عنه الاذى فانها من دواب اهل الجنة. هم
لا يصح. نعم. قال وفي الموطأ عن ابي هريرة رضي الله عنه انه قال لرجل احسن الى غنمك. وامسح الرعامة عنها واطب مراحها وصل في ناحيتها فانها من دواب الجنة. والذي نفسي بيده ليوشك ان يأتي على الناس زمان تكون
الثلة من الغنم احب الى صاحبها من دار مروان. الرعام بضم الراء. والعين المهملة المخاط. الذي يخرج من الانف. نعم. قال رحمه الله لحم البقر اماطة الرعام من رأس الغنم يطيب الهواء الداخل
الى جسمها ويطيب اللحم الذي فيه. نعم. قال لحم البقر بارد يابس اكثر من لحم الماعز وقيل حار يابس في الرابعة كثير الغذاء. وافضل ما اكل منه في فصل الربيع. غليظ عسر الهضم بطيء الانحدار
يولد دما غليظا منتنا سوداويا لا يصلح لاهل الكد والتعب الشديد. ويورث ادمانه الامراض السوداوية كالجرب والبهق والجذام والقوبى وداء الفيل والسرطان والوسواس وحمى الرعب الرابع الرابع نعم. الربعي وكثيرا من الاورام. لا شك ان الادمان ادمان لحم البقر
انه فيه امراض كثيرة والاطباء اليوم يشهدون لهذا الكلام. نعم. قال قال بعضهم هذا لمن لم يعتد او لمن لم يدفع ضرره بالثوم والدار الصيني والفلفل والزنجبيل ونحوه. ولم يذكر ابن جزلة العادة. وانما قال
وقلل ظرره ويصلحه بعظ الاصلاح الدار صيني والزنجبيل والفلفل. ولحم الانثى اقل يبسا بالنسبة للحوم كلها اذا شويت كانت اقل ظررا اذا شويت كانت اقل ظررا وكان نفعها اكثر واما اذا طبخت فان اظرارها اه ينبغي اذهابها بما نسميه نحن اليوم البهارات
سواء كان دارسين زنجبيل فلفل اه كركم ها الفلفل الاسود الكركم ونحو ذلك من البهارات المعروفة. نعم. ايه كل لحم القاعدة ان كل لحم اذا شويت كان مضرتها قليلة ومنافعها كثيرة. واما اذا طبخت فان لها مضار ولكن يمكن
ابعاد المضار بخلط خلطه مع غيره من البهارات ونحوها. نعم. قال ولحم الانثى قال له يبسا ولحم الذكر اقل بردا ولحم العجل لا سيما السمين قال بعضهم القريب العهد بالولادة حار رطب
معتدل الغذاء طيب لذيذ محمود. وقال ابن جزلة خير من الكباش. قال ويضر بالمط مطحونين مطحونين المصاب بمرظ في طحاله. نعم. ويصلحه الرياظة والاستحمام. ما هو مباشرة بعد اكله ولكن بعد اكله بساعة اذا اراد ان يمشي اذا اراد ان يستحم فهذا آآ يبعد آآ اثار السيئة للحد. نعم
لحم الجزور شديد الحرارة والاخوان هنا لم يذكر المصنف الحديث الذي جاء عند ابي داوود وهو حديث صحيح وهو قوله صلى الله عليه عليه وسلم عليكم بالبان البقر فان الالبان هذا دواء ولحومها داء. هذا الحديث
ما ادري لم لم يذكره المصنف لكنه يدل على ان لحوم البقر داء ومعنى داء ليس معناها انها على الدوام وانما المقصود به كما قال الشراح لحومها داء على وجه الادمان. لحومها داء على وجه الادمان. اما النبأ
على وجه الادمان فهو دواء. شفتوا المقابلة تشرب لبن البقر دائما هذا داء تشربه احيانا دواء تشربه احيانا لا يصلح لا يصلح لا يكون دواءه كأن المعنى ان شربت لبن البقر
على الدوام اصبح دواء. وان اكلت لحم البقر على الدوام اصبح داء. هذا المعنى الصحيح. اذا صح الحديث وهو حديث صحيح نعم. قال رحمه الله لحم الجزور شديد الحرارة والاسخان يصلح لاصحاب الكد الشديد والرياضة القوية
غليظ الغذاء يولد السوداء ويصلحه الزنجبيل المربى. وقال بعضهم من اعتاده لا يضره بل هو كلحم لمن اعتاده ومثله لحم الخيل نعم. قال لحم الغزال اصلح الصيد واحمده على انها باسرها جذور جمع جزائر وجزر ها
جمع جزائر وجزر وهو كل ما يصلح ذبح هو من من الجمل نعم اسمه جنس قال رحمه الله لحم الغزال. بالنسبة للحم الجزور الصحيح ان لحم الجزور ولبنه. كلاهما دواء
لما روى لما رواه البخاري منفردا عن مسلم في حديث العرانيين ان النبي صلى الله عليه وسلم قال اذهبوا واشربوا من البانها وابوالها فانها فانها دواء. وايضا لحم الجزور وكما جاء في احاديث اخرى نعم. قال رحمه الله لحم الغزال
اصلحوا الصيد واحمده على انها باسرها رديئة تولد دما غليظا سوداويا والغزال اقلها رداءة واجوده الخشف. الخشف او الخشف. او الخشف. هم. نوع من انواع الغزلان مم. يعني نفس الجفر. ايه. جمال. ايه. نعم
يعني منه سموا المرأة هكذا يعني. ايوة. قال رحمه الله وهو حار يابس وقيل معتدل ينفع من الغولنج والفاالج ويصلح للبدن الكثير فضول وهو يجفف وهو يجفف وهو يجفف من الخشف بالكسر جمع. الخش بالكسر جمع. ولا بالضم الخشم
المفرد خشف وخش. نعم. قال وهو يجفف يسخن وهو يجفف يسخن وتصلحه الادهان والحوامض قال لحم الارنب بعد الغزال في الجودة واجودهما تصيد الكلاب. حار يابس يجلس في مرقه صاحب
نقرص ووجع المفاصل ويقارب ويقارب منفعته مرق الثعلب. ولحمه المشوي جيد لقروح الامعاء. وهو يعقل الطبع ويدر البول ويفتت الحصاة وهو غليظ يحدث حمى الربع واكل رؤوس واكل رؤوسها ينفع
من الرعشة. نعم. الشيخ اه احسن الله اليك كلام المصنف يقول ويقارب منفعته مرق الثعلب. يعني الثعلب اليس نجس؟ عند الحنابل؟ لا. الثعلب ابن آوى ها دعاء الضبع يعني تقصد؟ لا لا الضبع غير. الظبع حديث صحيح ما في اشكال. هذا قول الحنابلة والمالكية والحنابل اه والمالكية
والشهوة خلافا للحرف اما الثعلب وابن اوا ونحوها فهذه مباحات عند بعض العلماء ومنهم الحنابلة. نعم قال لحم الكباس الجبلية والحمر والحمر الوحشية. مم بالتحريك الصحيح اي نعم. كأنهم نعم. قال حارة يابسة في الدرجة الثالثة
رديء الغذاء اصل النظام وحمار الوحش وحمار الوحش كثير الغذاء يولد ودا من غليظا سوداويا وشحمه نافع مع دهن القسط بوجع الظهر والريح الغليظة المرخية للكلى جيد للكلف طلاء لحم الضب حار يابس يقوي شهوة الجماع وبعره يطلى به الكلف والنمش ويقلع
ويقلع بياض العين ويدق لحمه ووضع على موضع الشوكة اجتذبها بالاجماع حمار الوجه وحش بالاجماع يجوز اكله. الرسول صلى الله عليه وسلم لما جعل احدى الغزوات كان وجاهزين لا لا هذا هذا الحمر الانسية. مو الوحشي. اي نعم. هذا في حديث قصة خيبر ان النبي
وسلم حرم لحوم الحمر الانسية. حديث علي رضي الله عنه. صحيح. اما الحمر الوحشية فبالاجماع مباح حلم ويدل عليه ما في الصحيحين من حديث ابي رافع ان النبي صلى الله عليه وسلم اهدي له كتف حمار
وحشي فاكله. نعم. قال رحمه الله اه لحم الاجنة غير مدن لاختناق الدم وليست بحرام. ما في شك. لحم الاجنة سواء كان جنين الشاج جنين المعز جنين البقر اي الاجنة بشرط ان يكون امه مباحة للاكل فانه محمود ولا يظر ان شاء الله عز وجل. والصحيح من اقوال اهل العلم
ان زكاة الام ذكاة للجنين هذا هو الصحيح. الا اذا ادرك حيا فينبغي ذبحه نعم قال رحمه الله الرؤوس غليظة كثيرة الاغذاء توكل في زمان البرد مسخنة كثيرا ما تهيج
منها الحمى والقولنج لكنها تقوي غاية القوة وتزيد في المليء. وينبغي اذا اكل الانسان الرأس ان لا يأكله الا في النهار اما في الليل فيضر كثيرا. يأكله في النهار فيجد منفعته ليلا. نعم. الاكارم تورد دما
ابرد والزج واخف مما يولد اللحم. مما يولد اللحم. الالية رديئة احسنت. الالية. نعم. رديئة في الغذاء بطيئة الهضم ويصلحها اباذير الحارة. الاباذير الحارة اللي حنا نسميه البهارات. نعم. وهي حارة رديئة
متخمة تولد الصفراء والشحم حار رطب اقل رطوبة من السمن ولهذا لو اذيب كان الشحم ترعى جمودا ينفع من خشونة الحلق ويرخي يعفن و يدفع ضرره بالليمون مملوح والزنجبيل وشحم المعزة اخبظ الشحوم وشحم التيس اشد تحليلا وينفع من قروح الامعاء
وشحم العنز اقوى في ذلك ويحتقن به للزحير. اللحم المشوي كثير الغذاء يقوي البدن ويغذيه بسرعة ويصلح لمن استفرغ بدنه غير غير انه عسر الهضم لا يكاد يستولي عليه الهضم
عن اخره ولا ينبغي على ولا ينبغي على طعام ولا يخلط معه غيره ولا يشرب عليه ساعة الاكل الا قليل لابد منه والمطبوع اخرى ارطب واخف وانفع واردؤه المشوي في الشمس والمشوي على الجمر والرضف وهو الحنيذ خير من
باللهب وعن عبد الله بن حارث قال اكلنا مع النبي صلى الله عليه وسلم لحما في المسجد قد شوي فمسحنا ايدينا بالحصباء ثم قمنا نصلي ولم توضأ رواه احمد ابن ماجه وفيه ابن ابن لهيعة ابن لهيعة عبد الله ابن لهيعة وكان قد احترق
كتبه فاختلطت احاديثه. نعم. قال قال بعضهم الشواء غليظ كثير الاغذاء لا يستمرؤه الا المعدة الحارة القوية يمسك البطن فينبغي ان يؤكل معهما يلطفه. وكثيرا ما يتولد عنه القولنج وخصوصا اذا اكل معه
بقل كثير وشرب عليه الماء. لا يصلح مع مع المشوي لا يصلح الماء ابدا. ينبغي لمن اكل المشوي ان تجنب الماء وقوله قبل ويحتقن به للزحير الزحير اكتبوه جنب مرظ يستطلق
معه البطن فيخرج من آآ فيخرج من الاحليل دم ومخاط مع الم نعم. قال المط جنة. المط جنة او المط جنة نعم. اغذاءها ردين قليل يصلح لما يتجشى جشاء حامضا. شنو يا شيخ
بيقول المضجن المقلي في الطاجن وتقول مطجن مقلي في الطاجن وهو ما يقلع فيه. يعني المقصود اه احنا نسميه اليوم المقلي بالزيت. احنا نسميه المقلي بالزيت. نعم قال رحمه الله القلايا حارة معتدلة اليبس. فان كانت مقلولة بالسمن فهي بطيئة تجود الحفظ
وتقطع البلاغ وهي تضر بفم المعدة ببطء هضمها. لا الظاهر هذا الطاجن البخار. نعم. مال مال معلش يعني يمكن نعم. لو الفخار مطلوب في الفخار. نعم. قال وهي تضر بفم المعدة لبطء هضمها
وتصلحها المحمضات وكل ضرب من مطجنات او المطجنات والقلايا قليلة الاغذاء اضافة الى الالوان التي لها ثرد وامراق تصلح لمن يشكو رطوبة ويجب تخفيف بدنه وتلطيفه. قديد اكله النبي صلى الله عليه وسلم وهو انفع من كسود. يقوي الابدان ان مكسود كلمة فارسية معناها اللحن
الذي اه حفظ بواسطة الملح. ها انما مقصود كلمة فارسية معناه اللحن ما الذي حفظ اللي حنا نسميه اليوم المملح لحم مملح ها الغزلان ايه ونبتدي قبل لا يفتح الاكسجين. ها؟ كانت تجي عندهم كان ياخذ البارود ويسيل. شيسوي فيهم؟ ما عندهم ثلاجات. ايه. قطعهم
يحط فيه اللحم ملح. يحطون فيه ملح. يحطونه الشاي. تقعد به فوق بيت الشعر تكفيهم لا هذا هذا ليس هذا قديد. القديم القديد ما جفف في الشمس. هذا القديد خله
نعم المقصود يدمس في ملح؟ نعم يدمس في ملح دمسا ويترك فاذا ارادوا طبخه ماذا يفعلون ثم يغسلونه ثم يطبخونه. نعم. احسن الله اليك. قال ولهذا ينبغي ان يطبخ بالدهن واللبن وينفع
يسقي المترهل لا سيما المنقوع في الخل لقلة تعطيشه. وكذا يطبخ ان مكسود بالدهن واللبن وهو حار يابس نضر بالقولنج عن ابي مسعود قال اتى النبي صلى الله عليه وسلم رجل فكلمه فجعل ترعد فرائسه فقال هون عليه
فاني لست بمالك. ملك. بملك. نعم. انما انا ابن امرأة تأكل القديد اسناد جيد رواه ابن ماجة. نعم وروي ايضا عن عائشة قالت لقد كنا نرفع الكراع فيأكله رسول الله صلى الله عليه وسلم بعد خمس عشرة من الأضاحي
وهذا الحديث صحيح وفيه دلالة على جواز نقل الاضاحي من مكة الى المدينة او الى غيرها من المدن. نعم قلوب حارة صالحة لاصحاب الكد وتضر بالات الهضم لعسر انهضامها. ولهذا تعمل بخل
فلفل وكمون وزعتر. ويستعمل بعدها الزنجبيل المربى. كبد حارة رطبة. الدم المتولد منها محمود ينبغي ان تعمل بما يلطفها كالزيت ونحوه. الكبد اذا اراد اذا كان الانسان مصاب بما يسمى اليوم
او الضعف العام عليه ان يأخذ الكبد ويشويه شوان خفيفا بحيث يبقى الدم ثم يأكله فان هذا من انفع ما يكون في الانيميا. نعم. والتمر. التمر كذلك نعم. التمر مر معنا. نعم. قال ابن جزلة
ان يجتنب كبود المواشي. كبود المواشي فان فان اكل منها شيء فليتبع فليتبع ببعض الجوار شنات جوال الشنات نعم واذا انهضم القلب والكبد غذى كثيرا كلى معتدلة الحر الجواري ايش
يعني نوع من انواع الحلوى يقول. القاعدة احفظوا القاعدة ترتاحوا. اي شيء عسير العظم ماذا تفعل تأكل بعده حب. يسهل له. لان عسر الهضم بسبب خلوه من مادة السكريات فاذا ما وضعت فوقه سكريات ساووا لها. نعم. كلى معتدلة الحر واليبس وقيل باردة رطبة. تحبس الطبع
خلطها رديء عسر الهضم فالهاء تنضج بالخل ونحوه. وقال ابن بخت يشوع ادامة اكل كلى الغنم يعفن المثانة. الرئة حارة رطبة سهلة الهظم تحبس الطبع يعلل بها ناقهون للطافتها وسرعة انحدارها قليلة الغذاء تضر باصحاب الكد وقيل هي يابسة عسرة الهظم
كروش باردة عسرة الهضم رديئة تموس ينبغي ان تعدل بفلفل ونحوه واما لحم الطير فروى ابن ماجة عن النبي صلى الله عليه وسلم اطيب اللحم لحم الطير. ويوافق ذلك تخصيصه تعالى لحم الطير بقوله ولحم الطير مما
لحم الدجاج حار رطب في الاولى وقيل معتدل الحر يزيد في الدماغ والعقل والمني يصفي الصوت ويحسن اللون وهي من اغذية الناقهين ولا يصلح ان يداوى بها صاحب الرياضة والكد. ويقال اكله دائما يورث النقرس ولا يصح هذا
ولحم الديوك اسخن مزاجا واقل رطوبة. والعتيق منه دواء ينفع ولا ينجو الربو والرياح الغليظة. اذا ارتخاء بماء او الشبت وخيصها محمود الغذاء خشيها وخصيص ايها محمود الغذاء السريع الهضم. الشيخ دياكة فيها خصيم. لعله شيخ النوع الذي يقولون لا يبيظ هذا هو ايه
هؤلاء ما يؤذن. والفراريج سريعة الهضم مليئة بالطبع. دم لطيف جيد. لحم الدراج. حار يابس في الثانية خفيف لطيف سريع الهظم. دمه معتدل والاكثار منه يحد البصر وهو اعدل وافضل والطف من لحم الحجل ويزيد في المني ويمسك الطبع ويصلح
الصحن الناقة لحم الدراج طبعا نوع من الطير ها معروف يعني ها؟ الدرج اربعة وعشرين. ايه. نعم. اربعة وعشرين شنو؟ ها؟ اربعة وعشرين عشان يخف الشيخ يعرفونه ربع ابو يوسف. صيادين ما شاء الله. محترفون. ما شاء الله. ايه. تبارك الله
نعم. قال لحم الحج. لذيذ؟ نعم. لحم وهو القبة من الطف اللحوم حار رطب يعقر الطبع ويسمن ويزيد في الباه ويغذي كثيرا اذا سمرت لانها بطيئة الهضم. الحجل ايضا نوع من انواع الطيور احمر المنقار ويعيش باسراب في الجبال. نعم. لحم الاوز
كبار الطير جميعا غليظة اللحم وينبغي ان يطلع قبل شيه بزيت ليذهب سهو شهوكته حار رطب ارطب الطير الحظري يخصب نحفاء ولكنه يملأ البدن فظولا غليظا ويطبخ بابازير حارة. بط اجنحته اخف كثير الرطوبة والحرارة ولعله ارطب الطير الحامي
افضل شحوم الطير وسكن الاوجاع واللذع واللذ في عمق البدن ولحمه ويصفي اللون والصوت يزيد في الباء اذا انهضم غذى كثيرا بطيء الهضم ثقيل كثير الفضول سريع الى حدوث الحميات ويطبخ بابازير حارة ويطلى بزيت قبل شية. ما شاء الله والله فوائده زينة. توني
حبارى رطبة بين الدجاج والبط في الغلظ يسكن يسكن الرياح يضره بالمفاصل عسرة الهظم يعمل بادار صيني وخل وزيت ويؤكل بعدها عسل او زنجبيل مربى. لحم كركي هم يابس ولا صح حارة تعرفونه؟ لا والله هذا المخطط طور
طاير مخطط. ها؟ طاير الكرك. القطة؟ لا جا ينحاش يروح ينزل راسه تحت العشبة يحسب انه ما احد يشوفه. هم. ايه. نعم. لا لا النعامة دعاية عنها وهذا غير صحيح
قال يابس والاصح حار يصلح لاصحاب الكد سيء الاستمرار ولهذا يعمل بابازير حارة وبعدها عسل الطاووس اجودها الحديثة السن حارة تصلح للمعدة الجيدة الهضم رديئة المزاد اعسر الطير هظما ولذلك
ينبغي ان تترك بعد ذبحها يومين وتشد في ارجلها الحجارة وتعلق ثم تطبخ بالخل. قال بعضهم الطاووس اذا نظر الى مسموم او شم روائح السم نشر جناحه وصاح ورقص وهذه حكمة اتخاذ الملوك له في مجالسهم لا كما
اظن من لا خبرة له ان ذلك لحسن ريشه. وكذلك الطائر المعروف بالبغبغاء. فائدة عجيبة ذي. شفت يا ابو عبد العزيز ها؟ الملوك يتخذون الطاووس عشان يعرفون الاكل جايبينه لهم فيه سم ولا لا
على شيخ من مستشاريه من الاطباء. ايه. مثل الهدهد. ايه. مستشار في ايجاد الماء. الله اكبر. نعم الظاهر الظاهر نعم. الباء؟ ايه يعني يقوي اه الرجولة الفحولة. نعم. قال لحم العصفور حار يابس في الثانية عاقل للطبيعة
في الباء وخاصة ادمغة العصافير. وتضر بالرطوبات الاصلية وتولد خلطا صفرويا وينبغي ان ليعمل بالدهن اللوز ومرقه يلين الطبع والمفاصل. لحم القنابر نحو ذلك لكن غذاؤها محمود ومرق وهينفع من القولنج لحم الحمام حار قال بعضهم رطب وناهضه اجود من فراخه وفي فراخه حرارة
ورطوبة فظلية تظر بالدماغ والعين. جيدون للباه والكلى. يزيد في الدم. لحم قطأ شديد اليبس او اليبس قليل حرارة عسر الهضم. والد السوداء رديء الغذاء يقل ضرره بالدهن لكنه ينفع
تسقى ولحم السمان حار يابس ينفع للمفاصل من برد ويضر بالكبد الحارة ودفع مضرته بالخل والكسفرة كان من الطير في الاماكن العفنة والاجام فالاولى اجتناب لحمه ولحم الطير اسرع هظما من المواشي
واسرعهما قل غذاؤه وهو الرقاب. وادمغته احمد من ادمغة المواشي. بالنسبة للحوم كلها سواء كانت طيور او بهايم فانها اذا كانت برية كانت انفع بخلاف البيتوتية. ثم اذا كانت في اماكن
الرديع ترعى فهذه لابد من اجتنابها لانها تضر مثلا كانت تورد الى المياه العفنة او تأكل من المزروعات المستسقى بالمياه النجسة. نعم. قال جراد حار يابس قيم غذائي يهزل واذا
بخر به نفع من تقدير البول وعسره وخاصة النساء. وتبخر به البواسير. ويشوى ويؤكل للسع للاسع العقرب ويضر اصحاب الصرع وخلطه رديء والمرق نافع عند الاطباء عن انس قال كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يعجبه السف يعني سفل
رواه احمد وروى ايظا الترمذي وابن ماجة عن ابي ذر مرفوعا اذا عملت مرقة فاكثر فاكثر مائها واغرف لجيرانك. عن محمد ابن فضاء عن ابيه عن علقمة ابن عبد الله المزني عن ابيه مرفوعا اذا اشترى احد
لحما فليكثر مرقة فان فان لم يجد لحما اصاب مرقا وهو احد اللحمين اسناد ضعيف رواه الترمذي وقال غريب نعم اذا اشترى احدكم لحما فليكثر على كل حال الاكثار من المرقة صح في الحديث اللي قبله
بغض النظر عن هذا الحديث لكن هذا الحديث في لفظ منكر وهو قوله فان لم يجد لحما اصاب مرقا وهو احد اللحمين هذا هو النكارة والله تعالى اعلم. وصلى الله وسلم وبارك وانعم على نبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين. سبحانك اللهم وبحمدك
لا اله الا انت استغفره