باحث

ما تجبش واحد. واحد مش كفاية. هو الراجل ده بتاع فول. انت. ايوة اللي بتتفرج على المعلقة. انت لك في الكوارع اجابة رجعنا انجلترا رجعنا انجلترا ومصر لسه في قلوبنا. اه والله. يعني بقى لي آآ عشر تيام راجع انجلترا. رجعت انجلترا ليه وراجع مصر امتى؟ وايه الخطة الفترة اللي جاية دي - 00:00:00ضَ

كل الكلام ده هقول لكم عليه في اخر الفيديو. ولكن خلينا نخش في الفيديو ده على طول وهو حاجة انا حاسس بها دلوقتي. يعني وبيحس بها كل مغترب. وهو الاكل المصري. الاكل المصري يعني اكتر حاجة وحشاني دلوقتي. ومن هنا احب يعني اتأسف - 00:00:30ضَ

لكل المغتربين اللي بيتفرجوا على الفيديو ده بالزات بقول لكم ان الفيديو ده هيبقى عبارة عن اكل مصري لمدة اتناشر ساعة. من اول اليوم الصبح لحد اخره احنا بناكل اكل مصري بس - 00:00:45ضَ

خلينا نبدأ باول حاجة وهو الفطار. اول مكان هناكل من عنده النهاردة وهو الفطار. طبعا من عند فول بشندي. فول بشندي مكان لا يعلى عليه. الزحمة فاحنا معنا الماسك بتاعنا هنديها ايه الاخبار؟ البرنس بتاعنا حبيبي عامل ايه يا حبيبي؟ الحمد لله تمام والله ايه الاخبار - 00:00:58ضَ

طبعا زحمة يا دنيا زحمة. طابور العيش. ما شاء الله فيه طابورين. فانا دخلت في اليمين عشان سالك. اليمين سالك فدخلت في اليمين. ستة فول والبطين بتنجان مخلل. خلصنا طابور الاوردر الحمد لله بنجيبه للراجل. مين ديناميت ده يا صاحبي؟ طبعا. حبيبي - 00:01:18ضَ

يا مسهل. انا عمال ابسط اجيبك. حبيبي. ايه الاخبار؟ عامل ايه؟ ايه رأيك في الفول هنا؟ لا زي الفل تمام. مساء الفل هنا كل يوم؟ كله. مية مية. يلا يا جدعان. يلا يا جدعان. ايه الاخبار؟ هو يعني حاول ما تجيش وانت جعان. حاول تيجي - 00:01:38ضَ

بيحصل ايوة اهو حبيبي يا باشا. الحمد لله. الحمد لله اخيرا الحمد لله اللي تمت العملية بنجاح جبنا الفول احب اعرفكم اسلام صديقي ومعاوني في هزه الحلقة هياكل معي الراجل ده يعني يسافر ويلف وبياكل فاكيد محروم فالنهاردة بقى يعني هنبسطه مع بعض اه - 00:01:58ضَ

تجربته يا شندي قبل كده؟ اول مرة. اول مرة. اول مرة اجربه. بس اسمع عنه ان هو جامد يعني. بص يا باشا احنا جبنا آآ فول لان هو بشندي فول بس. تمام. والبتنجان لان ده - 00:02:28ضَ

طبعا احنا بناكل في الشارع في شنطة العربية عادي يعني ما حدش يستغرب. هو بشامبي بسيط جدا يعني الاكل بيجي ملفوف في ورقة تمام؟ تطلع السندوتش الجميل حاجة كده آآ لطيفة صغننة قد الكف. اتفضل يا باشا. تسلم يا باشا. الضيف الاول بقى. بسم الله. بسم الله. جامد جدا - 00:02:38ضَ

الراجل ده بتاع فول. الراجل عايز يطلع بالعربية دي. دي؟ اه. ما هو انت تبوظ لنا الشط؟ لا لا براحتك معلش انا اسف هنوقف بس التصوير شوية عشان في الشارع عادي الراجل عايز يطلع. طلعه. بينما هو بيطلع احنا - 00:02:58ضَ

بعثتني كرداس عشان هو الفكرة ان طعم الطحينة باين فيها قوي. هم. طعمه جميل يعني بجد تحفة لأ والليمون. واللمون. لأ لأ دي محتاجة قطمة كمان عشان نعرف موضوع اللمون ده. خلطة الفول كما قال الكتاب انت تاخد من عنده فول بس لازم بقى تدوق البتنجان. اتفضل يا باشا. تسلم ايديك يا باشا - 00:03:18ضَ

طبعا لقى البتنجان والحموضة فيعني عادي. تجيب البتنجاناية كده وتحطها في السندوتش كده من فوق. طبعا اهي. بنعتزر طبعا اهي مزاج طبعا قرن الفلفل ده للي بتحبه لو فيه حد بتحبه تدي له قرن الفلفل ده. شيله له - 00:03:38ضَ

بيقول لك ادي العيش لخبزه. راجل متخصص فول. وشوف بقى ايه الوجبة التانية. اتفضلوا. وقف تصوير يا باشا. طبعا بعد التصوير كله آآ وراء الكاميرا كل الكرو بيجي بقى ياكل. عادي يعني. اتفضلوا اتفضلوا. انا مش طبيعي - 00:03:58ضَ

في انهي مكان معانا النهار ده وهو بما ان احنا طبعا بنعمل اكل مصري فهو الشاورما المصري الشاورما المصري جينا ناكلها عند ابو حبر. اه لو سمحت عايز التلاتة قيصر. عايز اصلي معهم. مخلل معهم؟ اه ماشي. مخلل معهم. انت طبعا بتاخد الرقم بتاعك. احنا دلوقتي الرقم بتاعنا تسعتاشر - 00:04:18ضَ

تستنى بقى. آآ يعني هو دلوقتي العدد قليل بس لو جيت بالليل مش هتعرف تقف هنا ايه الاخبار؟ ايه يا نهار اسود. هنديها شاورما. هنديها شاورما. في حاجة تانية مع الشاورمة هقول لكم عليها دلوقتي بس ايه يعني خلينا نخش في الشغل. اه. طبعا اه - 00:04:38ضَ

آآ الساندوتش بتاع آآ ابو حيدر. زي ما انت شايف كده. ها. جرعة. فطبعا لو انتم جايين تاكلوا ما تجيبش واحد. واحد مش كفاية. هم. عايزين مسلا تلاتة يعني اقل حاجة تلاتة. انا بالنسبة لي اربعة حلو يعني. اه بس احنا طبعا عشان النهاردة في اكل كتير فاحنا ايه كل واحد كده جايب له واحد صغنن. تمام. اتفضل يا باشا. احنا عندنا - 00:05:08ضَ

ان شاء الله يعني في مصر محلات شاورما سوري كتير. بس النهاردة طبعا اكل مصري فشاورما مصري بتبقى مختلفة تماما عن الشاورما السوري. آآ اللحمة طرية ومستوية حلوة قوي. لا والخلطة - 00:05:28ضَ

الطماطم والكزبرة دي ولا مش عارف ايه والبصل. اه. مديها الطعم الجامد. اه. ويتاكل سخن ما ينفعش يتاكل بارد. وانت واقف كده تجيب المحل على بقك على طول. طبعا اه - 00:05:38ضَ

ابو حيدر بيعمل شاورما بس برضو متميز اوي اوي في المانجة وبيعملها قطع فهو بيديك معلقة طبعا عشان ايه تديها مانجة آآ بعد الله! يعني انا عايز اقول حاجة برضو مهمة جدا جدا جدا. ودي مش هيحس بها غير - 00:05:48ضَ

مغتربين. المانجة بتاعة مصر مش موجودة برة. لف الدنيا. مش هتلاقي مانجة آآ زي بتاعة مصر دي غير اعتقد في الهند وباكستان. غير كده مش هتلاقي المانجة المصرية دي في اي حتة تاني خالص. يعني احنا مسلا في انجلترا بنعاني عشان نلاقي مانجة آآ زي دي. لا مش بتبقى زي طعم طعم المانجة المصري. طعم المصري ده مش هتلاقيه في اي حتة - 00:06:08ضَ

بعد الاكلة الجميلة دي بقى نريح شوية ونديها كشري. ونديها كشري السلام عليكم. هناخد علبتين صغيرين اربعة بعشرة. واحد ابو ستاشر. بعشرة. خلاص اقسم بالله. يا عم احنا آآ لا - 00:06:28ضَ

هنا بقى يبان فرق الطول ما بين اسلام وبين يعني اسلام ما شاء الله طويل انا عادي صح؟ انا طولي عادي عادي انت طويل بس شوية. ولا زيادة شوية. ما شاء الله. جبنا علبتين كشري بقى في في اللزيز. احلى حاجة في الكشري ان هو اكلة مصرية اصيلة. طبعا الاخوة العرب - 00:06:58ضَ

يتفرجوا او ايا كان الدولة بتتفرجوا منها. الكشري حاجة سهلة جدا وبسيطة. هو مكرونة على رز على صلصة على مش عارف ايه. ولكن انت تاكله من برة البيت مختلف تماما عن اللي انت بتاكله في البيت. فيه طعم مميز شوية - 00:07:18ضَ

جبنا جبنا اصغر علبة عشان نعرف نكمل اليوم. اه. هي المفروض ان هي دي اصغر علبة بس هي مش صغيرة هي. هي كبيرة ما شاء الله. هي كبيرة اه. زمان كان اه الناس بقى اللي بتفتكر زمان - 00:07:38ضَ

زمان كنا بنجيبه في كيس. ايوة. تمام. ايوة. وننفخ الكيس. خلاص؟ وتربطه من فوق وترج. ايوة. وتفتح خرم من تحت وتاكل وبتاع ده كان التقليد ساعة المدرسة. اه. بعد المدرسة على طول. كل واحد بقى حسب حبه. في اللي بيحب الدقة زيادة. مم. الشطة الزيادة. انا بالنسبة لي احبها صلصة على الاخر يعني. صلصة - 00:07:48ضَ

اديها بقى يا باشا اهو. اه. فيه بقى يعني لفتة جديدة ما كانتش موجودة زمان. يعني زمان ما كانش موجود موضوع اللبان ده. فيحط لك لبان اه تشوكليتس بالنعناع عشان ايه انت عارف طبعا الكشري دقة بقى وتوم وبتاع - 00:08:08ضَ

فبيدي ريحة فانت محتاج تزبط الريحة. امتى؟ ايوة اللي اتفرج على المعلقة شايفك. اللي هو انا مستقبلا بقى وانا قاعد في انجلترا في البيت. ونفسي في المعلقة دي. اهي هتوحشني هتوحشني قوي. المهم احنا هنستمتع احنا بالكشري ونخلص. ونخش بقى على التقيل. نخش على التقيل. اه. هو ما فيش - 00:08:23ضَ

المجل التقيل بس اه محتاجين نخش عليه في طبعا محلات كتير مشهورة ان هي تعمل الاكل المصري في مصر. في محلات عالمية واسمها مسمى. ولكن انا النهاردة اخترت محل يمكن مش - 00:08:53ضَ

الناس تعرفوا ولكن انا جربته قبل كده وبيعمل اكل حلو. وفي نفس الوقت المحل ده في مدينة نصر. فاحنا يعتبر النهاردة ما خرجناش من مدينة نصر والتجمع. يعني احنا رحنا التجمع عشان سيد حنفي - 00:09:13ضَ

كله فرقة نصر. فيلا بنا على حدوتة مصرية بسم الله. بسم الله. طب اه طبعا اه الفقرة الاساسية في هزا الفيديو هو الاكل المصري الاصيل بقى المتعارف عليه يعني. نبدأ بايه؟ يعني الاوبشنز ما شاء الله شايف كفتة. اه. مع طحين - 00:09:23ضَ

كل واحد عنده شحنته كل واحد بقى بطحينته. ماشي. اهو. داخل اهو. هي ما بتقعدش في البوق كتير هي بتنزل على طول. ده حقيقي. صبري انت محتاج آآ صباعك. الناس اللي واقفة وراء الكاميرا دي بتتعب. تعال خد - 00:09:53ضَ

اهو حرامي الصراحة تستمتع لوحدك آآ حرام. لازما تمتع الناس اللي معك. بقى انا هاقول لك على حاجة. اه الدار البيضاء ليه طقوس. اه طقوس. بتعمل ايه بقى؟ دخان الطقوس. العيش ده مبدئيا هم اللي بيعملوه عندهم هنا. عندهم فرن. طب نعمل ايه بقى؟ اه. بنقوم جايبين دي كده. ايوا. وحطينها كده. ماشي - 00:10:13ضَ

ومع الطحينة بقى على طول. تاني برضو. برضه اه. طحينة دور مع العيش اساسي. اساسي طبعا. ضربه عبارة عن كفتة وعليها دهنة من برة وبس والحياة بتختلف بعد القضمة الاولانية والتانية. في طبعا اه كباب انا شخصيا مش من محبين الكباب ما بحبش - 00:10:43ضَ

ما احبش اقعد امضغ كتير. ايه الداخل؟ نجربه برضو. انا الصراحة ايدي بتاكلني عايزين نعرف ايه عايز افتح هنا. اه. اه كبدة يا باشا. كبدة اسكندرانية. كبدة اسكندراني. الكبدة طبعا يعني انا شخصيا احب الاول ادوق احات عشان ايه اقدر آآ اديها المزاج. الكبدة فيها حاجة انها لو - 00:11:03ضَ

استوت زيادة اكتر من اللازم بتشد معك وانت بتاكلها. ديت مزبوطة. يعني طرية. وانت بتاكلها بتدوب. احب اقول لنفسي ودلوقتي وانا بتفرج وقاعد في انجلترا وآآ زعلان وبتحسر هتوحشك الحاجة دي. معلش معلش المغتربين يمتنعوا. الملوخية آآ - 00:11:23ضَ

برضو من الحاجات اللي هي الواحد كمغترب ما بيعرفش يلاقيها لان هي اصلا آآ عشان تلاقي ملوخية برة ما فيش ممكن تجيبها مجمدة يعني تجيبها لكن ملوخية فريش ما فيش الكلام ده. اه. طبعا ودن القطة ما كانش فيه في الصين الكلام ده. ما فيش اي حاجة - 00:11:43ضَ

انت لك في الكوارع؟ انا ممكن ادوس في الكوارع معك. ممكن؟ اه. يعني انت اصلا ما عدتش في الكوارع. ما ليش في الكوارع اهو. لا اله الا الله لا كده احنا علاقتنا هنا هتنتهي. لا الكوارع يا باشا دي اساسية. انت بتحبها اصلا ولا ما بتحبهاش؟ ما ما جربتهاش قبل كده. ما جربتهاش قبل كده؟ لا. لا تجربها دلوقتي - 00:12:03ضَ

ماشي. نجربها دلوقتي. استنى نجيب لك هات شوكتك. اهو اهو. ايوة. واحدة ورق عنب. من غير الاول. خدها من غير الاول والله. حلو والله. اكيد؟ اكيد. مبسوط منها؟ لا مبسوط منها. كوارع جامدة يا جدعان. اللي ما يعني ما جربش الكوارع لازم يجربها. خذها طب ما ما ورقة آآ العنب - 00:12:23ضَ

اسلام ها؟ ده مش حلو اصلا. لا والله حلو بجد. اسلام رجل اكيل. بصوا برضه الكوارع من الحاجات اللي هي ما ينفعش في اي حتة يعني آآ في الغالب انا دايما اتعودت ان انا اكلها في البيت ولكن في اماكن معينة آآ محلات معينة بس اللي تاخد فيها كوارع لكن في اماكن تانية تروح - 00:12:43ضَ

زي مسلا في شعر في الشارع في مش عارف ايه ما بتبقاش نضيفة. لكن هنا ما شاء الله يعني الكوارع عندهم نضيفة جدا. بتزبط بتزفلط في في البوق. يعني آآ انا بالنسبة لي محشي ورق عنب ورقم واحد. مم. ورق عنب بالكوارع عالي - 00:13:03ضَ

نقول بسم الله ونفتح ويطلع لك سجق. تمام. يطلع لك سجق. ده لي نصيب. بالنسبة لي بقى. والله! السجق ده او حاجة يا استاذ سيد. الاكلة الرسمية بالنسبة لك. طيب. برضو نحب انه يجربوا حاجة. اتفضل يا باشا. انا اجرب بالعيش بقى. اه اه لا انا اجرب لحاف. احب اجرب اللحاف عشان - 00:13:23ضَ

قوي. بجد والله. والله. تعال تعال. طبعا الموزة في العادي انا بمسكها كدهو وباكل. ايوا. بس نزرا الراجل ده هياكل معي في نفس الموزة. مش هينفع نعمل كده. طبعا هي الموزة حلاوتها ان هي بتبقى دايبة. اللحمة بتاعتها دايبة. بتخش البوق تعمل حاجتين - 00:13:43ضَ

بتدوب اكتر وتكيفك. بس انا شخصيا يعني انا اول مرة اجربها كده في الفخار. انا بحبها اكتر متحمرة. يعني انا بفضلها اكتر محمرة مع الرز. طيب احنا آآ يعني احنا طبعا احنا يعني واكلين طول اليوم فده بالنسبة لنا اصلا يعني اوفر. بس هو بس - 00:14:03ضَ

مقلق هنقعد ننقز ونخلص ونروح بقى ايه نعمل اخر حاجة محلي. ايوة ايوة بس هنا يا باشا وصلنا المالكي انا عارف انا هطلب ايه من مجدي. يعني انا هاخد رز باللبن بالمكسرات. الايس كريم. لأ كراميل. كراميل! اه - 00:14:23ضَ

لا انا ممكن آآ رز بالمكسرات بس. مالكي عمره ما يعني ما بيهزرش. يعني ما فيش مجال ان انت تيجي مرة وتلاقي رز بلون وحش. رز بلبن بتاعه عالمي. ودي تكون اخر فقرة النهاردة معنا في الفيديو. انا عارف وانا بتفرج على الفيديو ده هبقى زعلان ومتضايق ونفسي انزل مصر. شكر خاص لاسلام الجندي - 00:14:43ضَ

حاضر. حبيبي. الراجل ده عامل معنا شغل. واسلام بيعمل اه فيديو السفر سافر حتت كتير بيجرب اكل مختلف. بيسافر اصلا بيحب اكسبلور. هو راجل اه تابعوه على القناة عنده. اشوفكم ان شاء الله. استنى الفيديو اللي جاي اهو. اه. الوقت اللي انتم بتشوفوا فيه الفيديو ده هيكون فاضل لي ان شاء الله اسبوع في انجلترا. وراجع تاني - 00:15:03ضَ

على مصر. انا طبعا يعني آآ جيت انجلترا الجو ما شاء الله يعني عايز اقول لكم فيه شوية شمس دلوقتي بس يعني دول الشمس الكازبة اللي قلت لكم عليها قبل كده. اللي هي آآ شمس بس - 00:15:23ضَ

لكن الدنيا برد والفترة اللي فاتت دي كان فيه عواصف وحاجات زي ما انتم شايفين كده بتاع الاولاد كان فيه عاصفة يعني نسفته البتاع باظ ما بقاش ينفع تاني. وهكزا بقى الامطار والحياة حلوة يعني الحمد لله. المهم اللي رجعني انجلترا ان انا الاولاد وحشوني جدا. قلت اقعد معهم اسبوعين وراجع تاني مصر ان شاء الله - 00:15:33ضَ

نكمل الفيديوهات من مصر. بعد كده بعد مصر ان شاء الله غالبا آآ مش متأكد هيبقى فيه غالبا دولة تانية قبل انجلترا وبعد كده يرجع انجلترا او ارجع على طول على انجلترا ونصور - 00:15:52ضَ

من انجلترا بس اشوفكم ان شاء الله الفيديو اللي جاي على الانستجرام بقى هتلاقوني هناك فيه فيديو من الاسبوع ده ان شاء الله. لو مش عامل سبسكرايب على اليوتيوب اعمل سبسكرايب ولايك للفيديو كل ده بيساعد - 00:16:02ضَ

لو انت على الفيسبوك شير لايك اي حاجة كله شغال سلام هنقفل بقى خلاص كفاية كده كفاية - 00:16:15ضَ